Zanuto também alerta sobre o café da manhã: a refeição não é o suficiente para passar o dia. Este hábito pode levar a pessoa a engordar, inclusive, de acordo com ele. O nutricionista explica que o jejum prolongado pode deixar o metabolismo energético mais lento: “como consequência, em longo prazo, a pessoa começa a acumular gordura mais facilmente”. Embora seja uma refeição importante, após três horas de jejum, o organismo começa a usar as reservas de gordura e também de proteína (massa magra) para produzir energia aos processos fisiológicos. Portanto, se o objetivo é manter o peso, ficar sem comer é a primeira coisa a desconsiderar. “Lembrando que alimentos de caloria elevada, como doces, chocolates e café em excesso devem ser evitados”, acrescenta o profissional.

Além das frutas e barrinha de cereal, o nutricionista recomenda lanchinhos para quem tem uma vida agitada. Para ele, se possível, o ideal é investir um tempinho para planejar e fazer sanduíches antes de sair de casa para consumir ao longo do dia. “Existem várias receitas de baixa caloria, como pão integral light, creme de ricota ou queijo branco e peito de peru light. Também é possível fazer patê com peito de frango e ricota. São lanches que não vão ultrapassar 150 calorias e que possuem grande valor nutricional”, conclui.